CLASES DE COCINA
Aquí, cocinar es un acto de comunidad y de memoria. Bajo la guía de un chef de la comunidad de Zuleta, las clases invitan a cosechar los ingredientes directamente de nuestra huerta orgánica y a preparar, paso a paso, los platos ecuatorianos que han acompañado a la familia Plaza Lasso por generaciones.
Empanadas hechas desde cero, nuestra famosa sopa de quinoa, el clásico locro andino: cada receta honra la cocina ecuatoriana con técnicas heredadas en la familia, una tradición que se transmite con el mismo orgullo con el que se sirve.
Al final del día, te llevas no solo el sabor, sino las recetas para recrearlas en tu propia casa.
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LA CASA
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